GÜNÜN YEMEĞİ
|
|
Kadınbudu Köfte
Malzemeler: Yarım kg. orta yağlı kıyma, 4 yumurta, 2 baş soğan, yarım demet maydanoz, 2 çorba kaşığı pirinç, 3 kaşık galeta unu, yarım bardak sıvıyağ, tuz ve karabiber.
Yapılışı: Pirinci ayıklayıp iyice yumuşayana dek haşlayın. Kıymanın yarısını doğranmış soğan ve 1 kaşık yağ ile kendi bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Kavrulan kıymayı ateşten alıp, içerisine haşlayıp suyunu süzdüğünüz pirinci, kalan çiğ kıymayı, 2 yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi katıp, iyice yoğurun. Bu malzemeden limon büyüklüğünde parçalar alıp, önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurtaya batırıp kızartın.
|
| Afiyet
Olsun |
| |
|
| |
GÜNÜN
MENÜSÜ
|
- Kadınbudu Köfte
- Patates Tava
- Revani
|
Tarihte Bugün
- Enerji Tasarufu Haftası
- Dörtyol'un kurtuluşu: 1922
|
PÜF NOKTASI
|
|
Dar ağızlı sürahileri temizlemek için, içine ılık su doldurun, bir tuz ve sirke ilave edin. Yumurta kabuklarını da içine atın ve çalkalayın. Diplerinin temizlendiğini göreceksiniz. |
|
DOĞADAN
GELEN SAĞLIK
 |
|
Kereviz A ve B vitaminleriyle, demir ve magnezyum açısından zengin olan kereviz böbrek ve karaciğeri çalıştırır. Kanı temizler, sinirleri yatıştırır. Ayrıca idrar söktürür. Siyatik, yüksek tansiyon, romatizma, baş ağrıları, kan dolaşımı ve gut hastalığına iyi gelir. Yaprak kereviz mideye çok faydalıdır. İç salgı bezlerini özellikle böbrek üstü bezlerini çalıştırır.
|
| PRATİK BİLGİ |
|
Marmelat kavanozlarının ağzını hafifçe nemlendirilmiş selofan kağıdı ile örtüp bir lastik geçirirseniz, reçel ve marmelatlarınızın bozulmadan dayandığını göreceksiniz. |
|
