GÜNÜN YEMEĞİ
|
|
Havuç Köftesi
Malzemeler: ½ kg havuç, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı margarin, 3 yemek kaşığı un, dereotu, maydanoz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 bardak yoğurt, 2 diş sarımsak, sıvıyağ, 1 kahve fincanı un, tuz ve karabiber.
Yapılışı: Havuçları yıkayıp bir tencerede az suyla yumuşayıncaya dek haşlayıp süzün. Sonra ezerek püre haline getirin. Ayrı bir tencerede margarini eritip unu ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak sararmadan kavurun, ateşten indirin ve soğumaya yakın havuç püresi, kıyılmış maydanoz ve dereotu, karabiber, tuz, kimyon ve 1 yumurtayı ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp una bulayın. Kızgın yağda kızartın. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.
|
| Afiyet
Olsun |
| |
|
| |
GÜNÜN
MENÜSÜ
|
- Beğendili Piliç
- Havuç Köftesi
- Cacık
|
Tarihte Bugün
|
PÜF NOKTASI
|
|
Kapağını açmakta zorlandığınız ojenizi sıcak suyun içinde bir kaç dakika bekletirseniz kolayca açılırılar. Ya da bu sorunu hiç yaşamamak için kapatırken bir miktar el kremi sürüp kapatın. |
|
DOĞADAN
GELEN SAĞLIK
 |
|
Karnabahar C ve B vitaminleri ve kükürt ile fosfor açısından oldukça zengindir. Kabızlığa, sinirlere, yorgunluğa ve kansızlığa karşı tedavide etkilidir. Bu sebzenin çiğ olarak ya da çok az haşlayarak tüketilmesi vitaminlerinin kaybolmaması için tavsiye edilir. Sinirsel yorgunlukları da giderir.
|
| PRATİK BİLGİ |
|
Kek hamuruna 2 damla sirke koyarsanız hamurun yayılması daha kolay olur. |
|