Otlu Serdar Böreği

Malzemeler: Ebegümeci, pazı, ıspanak, semizotu karışımı (hepsinin toplamı 1 kg olacak), 2 adet soğan, 100 gr. rende gravyer peyniri, 50 gr. çekirdeksiz üzüm, 4 yumurta, 4 kaşık galeta unu, bir çay kaşığı muskat, yarım bardak zeytinyağı , tuz ve karabiber.

Yapılışı: Üzümleri ılık suda yumuşatın. Sebzeleri yıkayıp çok az suda haşlayın. Suyunu süzüp ince ince doğrayın. Zeytinyağın bir kaşığını ayırarak kalanınla rendelenmiş soğanı kavurun. Soğanlar pembeleşince, suyu süzülmüş üzümlerle kıyılmış sebzeleri içine atın ve birlikte kavurun. Tuz, biber ve muskatı da katıp 5 dk. kadar daha pişirin. Kabı ateşten alıp soğumaya bırakın. Diğer yanda, yumurtaları biraz tuz ve biberle çırpın. Rendelenmiş peyniri de katarak hepsini iyice karıştırın. Bir fırın tepsisine ayırdığınız yağla yağlayıp üzerine galeta ununun yarısını serpin. Sebzeli karışımı üzerine yayın. Kalan galeta ununu da üzerine serpin. Yumurtalar pişip galeta unu kızarıncaya kadar fırında pişirin.

Limon Maskesi

Bu maskeyi hazırlarken, yarım limonun kabuğunu kap olarak kullanın. Bu limonun içine bir yumurtanın sarısını ve bir iki damla limon suyu koyun ve bir müddet bırakın. Bu sürede limonun içinde oluşan sıvıyı yüzünüze sürerek bir süre bekleyin ve sonra yüzünüzü ılık suyla yıkayın.